こだわり野菜シリーズ

おいしさ

美味しいと言っても、味に関しては個人差があり評価は難しいのですが、808ブランドは本来の野菜の持つ香り、食感、甘み、苦みは勿論のこと、それに加え料理をお皿に盛付けたときの彩りへのこだわりから厳選された品種に加え、種の選定、発芽時の苗の選定(元気の良い子)、収穫時の色合いを厳しくチェックし、美味しい野菜をお届けします。

808こだわり野菜シリーズ
鮮度そのまま

みずみずしさをそのまま プラント内の温度は20℃以下(太陽光併用型工場では35℃以上にも)で管理し栽培野菜に最適な環境で育てます。
収穫後、保湿のため霧水散布し密封パッケージから約5℃の保冷庫で一泊(野菜を仮眠状態にします)し、翌日、保冷車両にて店舗や消費者様へ鮮度そのままでお届けします。

808こだわり野菜シリーズ
商品ラインナップ

生産種:リーフレタス(ミント・濃緑・黄緑・ワインレッド)、リーフレタス(濃緑・黄緑・フリル系・オーク系)、ロメインレタス(濃緑・レッド・ミニ)、エンダイブ、セルバチカ(ルッコラ)、シュガーローフ、リーフチコリなど。
(リスト以外にご希望の品種がございましたらご相談ください)
オーダー:生産オーナー様からのリクエストにより試験栽培を行いお客様のご要望にお応えします。

レッドリーフ

レッドリーフ2

ハンサムレッド

葉肉は厚く、フリルが強い。
赤葉のフリル種、この葉の形状はほかに無い人気品種は業務用に最適。

●出荷質量(g/株)
 200g

レッドリーフ3

ロザンナ

葉数が多く、赤色は鮮やかで美しい。

●出荷質量(g/株)
 220g

レッドリーフ4

イノベーションレッドグラフ

新型の濃赤リーフ 業務加工に最適な濃い赤色と緑!
葉はコンパクトだが葉数は多い。

●出荷質量(g/株)
 180g

レッドリーフレタス

レッドリーフレタス5

Laitue Flammes

フランス語で炎という意味のレタス、炎のように赤く大きな葉が多い。
葉のワインカラーが素敵!

●出荷質量(g/株)
 240g

レッドリーフレタス6

Lollo Rossa

柔らかくて歯ごたえのいいギザギザリーフが特徴の美しいレタス。

●出荷質量(g/株)
 180g

カラーオークリーフ

カラーオークリーフ4

Laitue a Couper Grenadine

株の中心部が特に濃いワインレッドに色づくオークリーフレタス。
豪華なサラダには欠かせない色合い。

●出荷質量(g/株)
 200g

グリーンリーフ

グリーンリーフ2

ウォームグリーングラス

葉色は濃緑で、葉肉がたいへん厚く凸凹がある。

●出荷質量(g/株)
 280g

グリーンリーフ3

ハンサムグリーン

鮮やかな緑色、心地よい歯ごたえ。
葉肉は厚く、フリルが強い。
形状、葉とのバランスが良くレストランなどに人気ある。

●出荷質量(g/株)
 300g

グリーンリーフ4

トロピグリーン

今までにない光沢のある鮮やかな蛍光黄緑色!
フリルが美しく、サニーレタスにない、パリッシャリとした食感が味わえる。

●出荷質量(g/株)
 200g

ロメインレタス

ロメインレタス1

リバーグリーン

全く新しいタイプのレタスでサラダの他、油炒めなどでおいしい!
葉が濃すぎて、見た目は苦そうに見えるが甘みがあり、歯切れがよいため非常においしい。

●出荷質量(g/株)
 280g

ロメインレタス3

Laitue Craquerelle du midi

やや小ぶりのフリルスカートのような可愛らしいロメインレタス。
葉はしっかりとコンパクトにまとまり、外葉まで余すことなく使える。パリパリとした歯ごたえが大変に良くサラダにぴったりのクオリティの高いレタス。
フランスでは長い間人気がありマルシェで売られている。

●出荷質量(g/株)
 240g

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